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昆虫食が通販できるbugoom(バグーム)って知ってます？

グルメ

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新型コロナウイルスの影響でいろいろな価値観が変わってきましたね。

なんと、昆虫食が罰ゲームや、闇鍋の材料としてテレビで紹介されていた状況から、美味しい、栄養価が高いということで注目されているということを知ったのでシェアします。

 

 

 

昆虫食を食べるアイドル井上咲楽


内山昭一、井上咲楽の休憩、、、コオロギ菓子

 

昆虫食について調べていたら、アイドルが昆虫食を食べているYoutubeを見つけました。　たしか、テレビのバラエティーでも昆虫食が好きと言っていたような気がします。

Youtubeチャンネルでは、オオスズメバチ、タランチュラ、ジョロウグモ、コオロギ、ゴキブリ、さなぎ、バッタ、ハチ、ざざむし、カイコ、イナゴ、鉢の子を食べていたのですが、オブラートに包んでコオロギのお菓子の動画をシェアします。

 

昆虫食は美味しい？

イッテQのイモトさんが良くいろいろな国で昆虫を食べてリアクションで大笑いさせていただきましたが、だんだん昆虫が主食になっていく日も近づいているかもしれません。

 

実は、世界で20億人くらい昆虫を食べているらしいです。　日本でも、バッタ、コオロギは佃煮になっています。　昔から日本でも食べていた昆虫実は、栄養価が高く、美味しいということで見直されています。

1900種類以上の昆虫が食べられています。

 

昆虫食の味は？

虫はうまみが強いのでエビとか、カニ、ナッツのたとえが多いです。　中には甘い昆虫がいたり渋みがある昆虫もいてさまざまあります。

カブトムシ(RHINO BEETLES)、タランチュラ(ZEBRA TRANTULA)、サゴワーム(SAGO WORMS)も昆虫食になってます。

食感が柔らかめ、香りはナッツのよう、味はフルーティー

 

昆虫食の香りは？

タケノコのような甘い香りがあったり、周瑜のような香ばしさなどいろいろバリエーションがあります。

フタシコオロギ(FIELD CRIKETS) BAMBOO WORMS(バンブーワーム)、スーパーワーム(SUPER WORMS)のような食感がサクサクで香りがしょうゆ系、味はエビのようなうまさ

 

昆虫食の食感は？

硬い外皮の昆虫が多いので罰ゲームで噛み応えのある食感がとてもオーバーリアクションの芸人さんをよく見かけます。特にイッテQのイモトさんですね。

 

なので、初心者は幼虫や外皮の柔らかい虫の食感がおすすめです。

バッタ(GRASSHOPPERS)、シルクワームさなぎ(SILKWORMPUPAE)は食感がザクザクで香りは炒り子に似ていて、味はエビの香ばしさです。

 

昆虫食 栄養は栄養満点

バラエティー番組の罰ゲームのイメージが強かったのですが、実は栄養価がとても強いプロテインです。

動物性タンパク質がすごく牛、豚、鶏肉の約3倍です。動物性食物繊維も豊富で、魚介類に多く含まれるオメガ3系脂肪酸も含んでます。

 

粉末のパウダーがあるのでドリンクに混ぜたら天然のプロテインの出来上がりです。

 

昆虫食はお酒のあてにもOK

乾きもののようなアテとして塩や、ケチャップ、マヨネーズ、チョコレートソースにつけて食べるとGOOD!

 

昆虫食のパウダーなら出汁を作ると美味しいようです。

昆虫食の出汁の作り方

  1. 鍋に水をいれて火をかける
  2. お湯が沸いたら昆虫パウダーを入れる
  3. 昆虫パウダーが馴染んだら塩で味を調える
  4. 作った出汁と日本酒を１：１で割る
  5. 好みで七味唐辛子をかける

 

昆虫食は定番のパーティーグッズです。

罰ゲームの食材としてOK

興味本位で食べるのもOK

闇鍋の具材としても意外と美味しく頂けます。

 

 

昆虫食の通販ができます。

Bugoom(バグーム)という昆虫食専門のサイトがあります。

昆虫食はこちらにいろいろ乗ってます。

気になったらチェックしてください。

↓↓↓↓↓

bugoom(バグーム)

 

 

昆虫食のツイッターの反応を調べてみました。

 

 

 

 

 

 

昆虫食のレシビがインスタでシェアされてました。

 

 

 

 
 
 
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コオロギ入りカップヌードルチャーハン ▼材料 カップヌードル コオロギ ごはん にんにく 醤油 卵 ▼作り方 ・カップヌードルをジップロックに移して、細かく砕く ・砕いたカップヌードルを容器に戻し、コオロギを入れる ・麺が浸る程度のお湯を入れる ・フライパンに油をひいて、にんにくを炒める ・にんにくの香りがしてきたら、卵とご飯を炒める ・醤油で味を調えたら、カップヌードルを加えて水気がなくなるまで炒める ・お皿に盛り付けて完成 レシピ提供 @3m_bugs_cooking https://youtu.be/xs3AkirxEtw Cup Noodle Fried Rice With Crikets ▼Ingredients Instant Noodles Crickets Rice Garlic Soy Sauce Egg ▼How to Make 1. Move the noodles into a zip bag and crumble it into tiny pieces. 2. Move the smashed noodles into a small bowl or the cup it came in and add the crickets. 3. Soak the noodles in boiled water. 4. Add oil on a frying pan and fry the garlic. 5. Once the garlic becomes fragrant, add the egg and the rice. 6. Add some soy sauce and mix in the noodles, fry until the water has mostly evaporated. 7. Serve and enjoy! Recipe by: @3m_bugs_cooking https://youtu.be/xs3AkirxEtw

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王蟲のオームポテト ▼材料 きゅうり：１本 ミニトマト：４個 乾燥マッシュポテト：70ｇ 水：250ｇ バター：適量 シーザードレッシング：適量 コショウ：少々 たまご：３個 牛乳：50㏄ 抹茶パウダー：適量 トマトピューレ：適量 昆虫ミックス：お好みで スーパーワーム：お好みで 豆苗・カイワレ大根：お好みで ▼作り方 ・昆虫ミックスを油でサッと揚げる ・きゅうりを輪切りに、トマトを半分に切る ・乾燥マッシュポテトに水を入れてよく混ぜる ・マッシュポテトにバター、シーザードレッシング、コショウを混ぜて、盛り付け用に少量残す ・マッシュポテトに輪切りにしたキュウリ、揚げた昆虫ミックスを加えて混ぜる ・たまご３個をボウルで溶いて、牛乳と抹茶パウダーを加えて混ぜる ・油をひいたフライパンで溶き卵を薄く伸ばしながら焼く ・マッシュポテトを丸めてお皿に乗せる ・マッシュポテトを包み込むように薄く焼いた卵を覆う ・盛り付け用に残しておいたマッシュを接着剤の代わりにして、トマトを張り付ける ・残ったマッシュで髭を成形して盛り付ける ・豆苗、カイワレ大根、スーパーワーム、トマトピューレを盛り付けたら完成 レシピ提供 @3m_bugs_cooking https://youtu.be/Qqm7-O2MvEk King Insect Potatoes ▼Ingredients One cucumber Four mini-tomatoes Dried Mashed Potatoes – 70g Water – 250g Some butter Some Caesar dressing Some pepper Three eggs Water – 50ml Some matcha powder Tomato puré Insect mix according to your liking Super worms according to your liking Pea sprouts and daikon according to your liking ▼How to Make 1. Fry the insect mix in oil. 2. Slice the cucumber and halve the mini tomatoes. 3. Add water into the dried mashed potato and mix well. 4. Mix the butter, Caesar dressing, and pepper into the mashed potato. 5. Separate a small amount of the mashed potato from the main bowl. 6. Mix the cucumber and the fried insect mix into the main bowl of mashed potato. 7. Break 3 eggs in a new bowl and mix in the milk and the matcha powder. 8. Fry the egg into a thin omelet on a larger frying pan. 9. Round the mashed potato into a ball and put it on a plate. 10. Cover the mash potato with the thin omelet in order to wrap it. 11. Use the separated mashed potato as a glue and attach the halved the tomato with it. 12. Use the remaining separated mashed potato to shape the meal. 13. Add the bean sprouts, daikon, superworms, tomato puré, to complete meal. Recipe by: @3m_bugs_cooking https://youtu.be/Qqm7-O2MvEk

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コオロギと彩り野菜のあんかけ ■材料 たまねぎ：１個 ピーマン：２個 赤ピーマン：1/2個 コオロギ：15ｇ 片栗粉：大さじ1.5杯 醤油：大さじ２杯 みりん：大さじ１杯 日本酒：大さじ１杯×２ おろししょうが：少々 砂糖：大さじ１杯 水溶き片栗粉：適量 ■作り方 １．ピーマン、赤ピーマン、たまねぎを乱切りにする ２．コオロギ、日本酒、片栗粉をボールに入れて混ぜる ３．鍋底から１ｃｍ程度の油を入れて、２を揚げる ４．フライパンに油をしいて、乱切りにした野菜を炒める ５．ボールに醤油、日本酒、しょうが、砂糖を加えて混ぜる ６．混ぜた調味料をフライパンで加熱し、沸騰してきたら水溶き片栗粉を加える ７．粘りが出てきたら野菜とコオロギを絡めて完成 レシピ提供 @3m_bugs_cooking https://www.youtube.com/watch?v=NHAkEARnNyQ Colorful Cricket and Vegetable Ankake Ingredients One onion Two green bell peppers One/two red bell peppers. Crickets – 15g Potato starch – 1.5 tablespoons Soy sauce – 2 tablespoons Mirin – 1 tablespoon Sake – 2 tablespoons (one at a time) Some grated ginger Sugar – 1 tablespoon Soluble potato starch How to make 1. Chop the bell peppers and onion into chunks. 2. Mix the crickets, sake, and potato starch into a bowl. 3. Add about a centimeter of oil into a pot and fry the mix made in step 2. 4. Put some oil on a frying pan and fry the vegetable chunks. 5. Add the soy sauce, sake, ginger, and sugar into a bowl. 6. Heat the mixed spices in a frying pan. Once the mix boils, add the soluble potato starch. 8. Once you have a good amount of viscosity the meal is complete. Recipe by: @3m_bugs_cooking https://www.youtube.com/watch?v=NHAkEARnNyQ

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まとめ

食糧難が近づいているというのが世界各国の懸念事項になってきているのをニュースで見ました。

昆虫食と聞いて絶対に食べれないと感じていますが、意外と食べてみると大丈夫かもしれません。

 

特に粉末の昆虫食はお酒や、スープや、調味料として大丈夫な気がしました。

 

家のみや、オンライン飲み会で盛り上げるアイテムとして昆虫食や、体を鍛えるときのプロテインは飽きるので、時々昆虫食をプロテイン代わりにするのはどうでしょう。

 

 

昆虫食はこちらにいろいろ乗ってます。

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