乾燥わかめをそのまま食べるとやばいですか？

乾燥わかめとは、水分を除去したわかめのことで、保存性が高くて便利な食品です。

乾燥わかめは、水に戻してサラダや汁物などに使ったり、そのままおやつやおつまみとして食べたりすることができます。

しかし、乾燥わかめをそのまま食べるときには、注意することがあります。

その理由は、以下のようなものがあります。

喉に詰まる危険性がある：乾燥わかめは、水分を含むと約10倍に膨らむ特性があります。そのため、乾燥わかめをそのまま食べるときには、よく噛んでから飲み込むことが大切です。もし、噛まずに飲み込んだり、水分を一緒に摂取したりすると、喉に詰まって窒息する危険性があります。
過剰摂取による健康被害がある：乾燥わかめは、ミネラルや食物繊維などの栄養素が豊富で、健康に良い食品です。しかし、乾燥わかめにはヨウ素も多く含まれており、過剰摂取すると甲状腺の機能に影響を与えることがあります。また、乾燥わかめには塩分も多く含まれている場合があり、高血圧やむくみなどの原因になることもあります。

以上のように、乾燥わかめをそのまま食べるときには、喉に詰まらせないように注意したり、適量を守ったりすることが必要です。

乾燥わかめは美味しくて栄養価も高いですが、食べ方や食べる量に気を付けて楽しみましょう。😊

参考文献：